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生養(yǎng):孕婦足月之前,娘家要帶著嬰兒衣褲、副食品、手紙去看望孕婦,叫做“催生”。家中反復(fù)燉蒸桂圓肉,供產(chǎn)婦來“陣子”時(shí)食用。產(chǎn)后,將衣包(胎盤)用衣包罐裝封,放在家中。新生兒出生三天,家中為他洗澡、穿小衣服,母親開始喂奶,叫做“洗三”。產(chǎn)婦生養(yǎng)一個(gè)月內(nèi),不能到任何人家去,人們把產(chǎn)婦視“紅人”,到人家去不吉利。親戚們都買些食品來“送月子”,又叫“送湯”。滿月后,母子到外婆家小住,叫做“出窩”。滿月后,母親方可到別人家走動(dòng)。小兒出生一百天,家中為其做“百露子”、“開葷”。
婚俗:確定婚姻關(guān)系的訂婚,俗稱“下茶”,比喻此婚姻關(guān)系確定之后不能再動(dòng)了。訂婚又叫“定婚”。有大定、小定之分。小定又稱“穩(wěn)親”,是在男女尚年幼情況下的定婚形式。大定就是正式定婚。現(xiàn)在自由戀愛,只要雙方談定了,男方請(qǐng)女方父母上門聚宴,便算是定婚。結(jié)婚擇吉日,舊時(shí)選黃道吉日,現(xiàn)在選在農(nóng)歷逢雙(尤喜逢六,不選十四)的日子,或“五一”、國(guó)慶、元旦這些法定節(jié)日。迎親前一天,新郎的弟弟等人到女家去發(fā)鋪蓋(嫁妝)。到了女家先吃三道茶(甜茶、清茶、點(diǎn)心),然后發(fā)鋪蓋。鋪蓋中馬桶和腳盆由新郎弟弟挑。馬桶(現(xiàn)改為痰盂)內(nèi)放五子:子孫蛋(紅雞蛋)、紅棗、染成紅綠色的白果、蓮子、花生、象征“五子登科”。箱子里除衣物外,還放有:為公婆做的孝順鞋,為丈夫和小叔子做的新鞋,給姑子的手帕和給未來孩子做的”小狗鞋”。晚親人退出,由舅父或弟兄背新娘上轎。花橋抬起后在門前轉(zhuǎn)三轉(zhuǎn),女家向轎子潑水(示意新娘不要再留戀娘家)、撒筷子(預(yù)祝新娘快生貴子)。轎子回轉(zhuǎn),新娘的哥哥或弟弟跟著送親。送親人進(jìn)門和新娘下轎后,皆坐下吃三道茶。現(xiàn)在迎親改用轎車、面包車或拖拉機(jī),新郎在賓朋的陪同下親自去迎親,新娘在伴娘的陪伴下乘車出嫁。晚上辦喜酒,席間上了頭菜為高潮。但頭菜上后客人不好馬上動(dòng)筷,要待一對(duì)新人謝席后方可搛食。隨后所上的“碗頭魚”并不端上桌,而是在向客人招呼一聲“魚來了”之后,便又“余”了起來。晚飯后,一對(duì)新人在贊禮及一片喜話和叫“好”聲中,進(jìn)入新房。
壽慶:揚(yáng)州人習(xí)慣從過周到百歲,年年都過生日。逢十叫“大生日”,不逢十叫“小生日”。在過大生日時(shí),有“男不做三(十),女不做四(十)”之俗。逢到60歲以上的大生日叫做“做壽”,過生日的人稱為“壽星”,熱鬧程度大勝于以前的大生。生日前一天晚上辦酒暖壽。生日當(dāng)天,女兒女婿要“挑”,即買上壽幛、香、燭、鞭炮、壽圖、對(duì)聯(lián)、魚、肉、饅頭、蛋糕、壽面、衣料等賀壽禮品,挑到做壽人家中去,晚上辦酒吃飯。當(dāng)晚餐席間上“碗頭魚”時(shí),也是招呼后端走,不上桌。壽酒后,主家向親友散發(fā)饅頭和蛋糕,過70歲以上大生日時(shí),還向親友散發(fā)壽碗和筷子。過90歲以上大生日時(shí),還有人自己買幾只碗請(qǐng)壽星老摸一摸,以沾壽星光。過百歲生日時(shí),地方政府主要官員還上門祝壽。
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